Bij Eethuis Sofré in Deinze proef je passie in elke friet! Deze passie en vakkennis is opgebouwd door Frederick, die op zijn 15de reeds als student ging werken in de frituur rechtover zijn school. Al gauw besefte Fre dat dit wel eens zou kunnen zijn wat hij écht wilde doen in het leven.
Na vele omzwervingen als technieker, treinbestuurder en traiteur waagde hij voor zijn 40ste uiteindelijk toch de sprong, gesteund door zijn echtgenote Sofie.
Ze gaven alles op voor deze droom en gingen er volledig voor. De zoektocht naar het juiste pand begon. Sofie bleef nog even lesgeven, maar al gauw bleek dat ze niet gemist kon worden in de zaak. Frederick kiest steeds voor kwaliteit en dat proef je. Ze gebruiken de beste ingrediënten en gaan steeds op zoek naar vernieuwing.
Met de liefde voor de aardappel streeft Frederick ernaar om de perfecte friet te bekomen. Wist je dat Sofré nog een van de weinige plaatsen zijn waar elke friet met de hand wordt gesneden?

Heb je vragen? Contacteer ons gerust vrijblijvend